شناخت از آلوئه و خواص درمانی آن به روزگار باستان برمی گردد.در غالب دورانهای قدیم، خواص آلوئه در شرق و مناطق مدیترانه مورد شناخت بوده است. زیبایی و فریبندگی کلئوپاترا ناشی از استفاده از روغن آلوئه بوده است. ملکه نقرتی تی(Nefertiti) هم معروف به استفاده از آلوئه ورا در موقع حمام کردن می باشد. تاریخ بیان می کند که ارسطو به اسکندر مقدونی (Alexander Magno قبل از میلاد) قبل از شروع جنگهای شرق، توصیه کرده که جزیره Socrota را فتح کند تا به کمک آلوئه، زخم هایش را که ناشی از پرتاب نیزه در درگیریها بود؛ را درمان کند.

در قدیمی ترین شرح شناخته شده در پاپیروس های مصری که  از 1500 قبل از میلاد می باشد ؛ در آن بیش از 12 درمان با آلوئه ورا شرح داده شده است.

برای مطالعه بیشتر به ادامه مطلب مراجعه نمایید.

ژل خوراكي آلوئه ورا شامل بيش از ۷۵ ماده مغذي از لحاظ غذايي و ۲۰۰ تركيب فعال، ۲۰ نوع ماده معدني، ۱۸ آمينو اسيد و ۱۲ نوع ويتامين است.حدود ۹۶ درصد از وزن آن را آب تشكيل داده است و مابقى شامل چربى هاى ضرورى آمينواسيدها، ويتامين ها، املاح، آنزيم وگليكوپروتئين است. اين گياه حداقل داراى ۳ اسيد چرب با خاصيت ضدالتهابى است كه براى معده ، روده كوچك و روده بزرگ مفيد است.

مصرف خوراكي آلوئه ورا به گوارش غذا كمك مي كند، سلامتي قلب و عملكرد كبد را بهبود مي بخشد، قند و كلسترول خون را كنترل مي كند...

گیاه «آلوئه ورا»گیاهی است که به طور عمده در مناطق خشک رشد می کند. آلوئه ورا با اینکه به خانواده زنبق تعلق دارد اما در ظاهر شباهت بسیار زیادی به کاکتوس دارد.در بین بیش از ۲۴۰ گونه آلوئه ورا چهار نمونه آلوئه ورا تشخیص داده شده که دارای ارزش غذایی هستند.

نام آلوئه ورا در لغت به معنای «ماده تلخ درخشان» که از کلمه عربی «آلوئه» گرفته شده است. گیاهی دائمی، گوشتی و آبدار با برگ های پهن تیغ دار است...

برای نگهداری باقیمانده برگ، آن را در کاغذ پیچیده و در یخچال قرار دهید. معمولا چند ماه میتوان برگها را در دماهای خنک (بین صفر تا ۱۰درجه سانتیگراد) یا درون یخچالهای خانگی نگهداری کرد. (در دمای پایین سوخت و ساز برگ به حداقل میرسد و زوال و پیر شدن سلولها به تاخیر می‌افتد)